心得分享
1.玫瑰花酱不必太多,零星点缀比较漂亮;
2.小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小,可视个人喜好而定;
3.面皮叠的层数越多,作出的玫瑰花分层越多,但是不要太多,否则不易整形;
4.蒸笼抹一层油,放置花卷粘锅,也可用蒸笼布代替。