新学期伊始给孩子做一款南瓜红豆沙面饼
今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼,这款面饼只用南瓜泥和面,不放别的东西,里面的馅料是红豆沙,这样一结合,口感真是非常好,营养就更没得说了啊!
原料:南瓜泥300克左右 高筋面粉(或者普通面粉)400克 白糖20克 红豆沙 酵母粉5克 盐2克
1.350克南瓜去皮后切成小块放入加有冷水的锅中蒸15分钟;
2.蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用;
3.400克面粉里加入5克酵母粉,20克白糖和2克盐;
4.加入300克南瓜泥,边加边和面到光滑为止;
5.盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大;
6.发好的面团再揉一下,把里面的气体排掉;
7.把面团分成60克一个的小剂子,用保鲜膜盖上醒15分钟;