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螃蟹南瓜包的做法
更新时间:2016-10-14 22:51

此包,口感香甜细腻,外形霸气可爱,在我家餐桌上横行霸道,完全展现出螃蟹的特征哈~初见此包,大赞创意,好久不做花样面食,正好练练手,不用搓圆不用捏摺新手朋友玩也很好~面团里加了南瓜泥,用胡萝卜汁代替也可以的,很适合孩子们吃~大儿童小孩子应该都爱吧,反正,她已经彻底征服了我,二十一张图详解三步简化,霸气又可爱的螃蟹包,超详解,分享一下~

螃蟹南瓜包

食材:面粉、南瓜

配料:温水、酵母粉、红豆

螃蟹南瓜包

螃蟹南瓜包的做法

1、南瓜去皮洗净后切片。(最好选长形南瓜的两头部分,无籽且纤维较少)

2、上蒸锅大火蒸软烂。

3、蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。

螃蟹南瓜包的做法

4、取面粉适量。

5、将南瓜泥和酵母粉放入面粉中。

6、分次加入温水,用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团。

螃蟹南瓜包怎么做

7、揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。案板上撒适量面粉,将面团揉匀。

8、分成大小均匀的剂子。

9、取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状,准备做小螃蟹的外壳。

螃蟹南瓜包做法

10、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状,做成小螃蟹的腿。

11、分别将条状放在面饼上,将面饼上端向下折。

12、面饼下端向上折,完全包裹住螃蟹腿。

螃蟹南瓜包

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