特别提示：
1、馒头丁倒入蛋液碗中，即使上面没有拌到也没关系，入锅的时候，整个倒下去，碗底的蛋液就会流到下面去了。
2、馒头丁倒入锅中，不要立即翻炒，等表层蛋液微凝结。
3、最好不要另外加水，要不馒头丁吸了过多水份，口感不够好。
4、蔬菜可以选择自己喜欢的，如果菜炒过后都是不出水，可以稍加一点水炒。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
