7、面团所有材料揉成面团,分成小剂子
8、取其中一份擀平擀圆,包入馅料
9、包好馅料
10、做成饺子形状
11、水开后,下入饺子,当饺子浮起后,再淋些冷水,再次煮开,饺子内部充满气体,就是熟了。
12、吃时别忘记沾些酱料更好吃。
飞雪有话说
1、面粉的吸水性不同,和你用的机器不同,水量也不同。
2、一次可以多做些,放冰箱冷冻,随吃随取。我这么多份量大约是100个左右。
3、如果多出的馅料,可以再包些包子。
猪肉玉米饺(2)食材搭配小提示
甘草和猪肉不能一起吃:两者同食会引起中毒,可以用绿豆解毒。
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气
怎么挑猪肉
挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度...[更多]