特别提示
1．玉米粒生的也可以，超市卖那种速冻的玉米粒也可以。
2．蒸包子要全程大火，蒸好后至少3分钟再打开盖子，包子不回缩。
3．调馅时放入少许糖会更提味，一定要顺一个方向将馅料搅拌上劲，蒸出来的包子口感才好，馅也容易成团。
4．无论是做包子馅还是饺子馅时，都要先将肉馅和调料搅拌均匀上劲后再放菜料，这样吃起来滋味融入得刚好，肉馅口感也不会发柴哦。
胡萝卜青椒玉米香肉包(2)食材搭配小提示
枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。
山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]
