馅饼,一直是我家早餐餐桌上的主角,感觉吃馅饼特别的省事,只有把馅里的蔬菜换上一换,就可以换成各种口味。
豆角猪肉馅饼
准备:头天晚上和好面、调好肉馅,放入冰箱冷藏室,早上起来,把面和馅从冰箱中取出来,制作,搓、擀、包、烙,烙上之后,洗苹果、冲麦片,10分钟,足以做好这顿早餐了。
原料:面粉、豆角、五花肉馅
调料:酱油、花椒水、花生油、芝麻油、盐、鸡粉
奶类:牛奶麦片
水果:苹果
豆角猪肉馅饼的做法
1、普通面粉放入盆中,一半面粉用开水和;一半面粉用冷水和,然后把两块面团揉在一起,如果面团比较粘手的话,可以倒入少量的食用油,把面团揉光滑,静止10分钟。
2、猪肉馅放入盆中,先加入适量的酱油用筷子拌匀,然后逐次的倒入花椒水,朝着一个方向使劲搅拌。
3、豆角摘洗干净后,放入开水锅中焯烫一下,捞出,用凉水过凉后,切成碎末。
4、把豆角碎末放入肉馅中拌匀,然后放入花生油、盐、鸡粉、甜面酱拌匀,豆角猪肉馅就调好了。
5、把醒好的面团放在案板上,搓成长条,揪成面剂子。