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牛肉芹菜包的做法(2)
更新时间:2016-10-14 21:28

4、待菜肉混合后,再加入适量的盐、白胡椒粉,少量的蚝油拌均匀备用;

5、最后加入一些玉米油搅至上劲备用。

牛肉芹菜包

再上一下花生、芝麻包,发面同上,只是内馅改动一下:

给可爱的花生、芝麻包也上个片片,为了区别内馅,特地在花生包的面团里加了些红曲粉,这两种小甜包味道也不错哦,特别是黑芝麻包,据说经常吃可以黑发。。

花生、芝麻馅包的制作过程:

1、锅加热后加入花生翻炒至焦黄;

2、花生起锅后再加入芝麻稍翻炒;

牛肉芹菜包

3、将炒好的花生、芝麻分别入研磨机内打碎,并拌入白糖;

4、将馅分别包入发好的面皮内,上锅蒸8分钟即食。

牛肉芹菜包

完美包子制作心得:

1、擀皮一定要中厚边薄,以免破相;

2、包完包子后要再静置半小时,等待二次发酵;

3、上锅蒸的时候要给包子留个空隙,因为蒸完还会膨大,以免相互粘连;

4、蒸完后不能马上掀盖,要焖四五分钟,以免包子塌陷,影响美观。

牛肉芹菜包

牛肉芹菜包(2)食材搭配小提示

仙茅和牛肉不能一起吃:牛肉助阳,仙茅辛热,两者同食,阳过伤阴,对身体有害。同食会引起心痛。

薤和牛肉不能一起吃:牛肉不可与韭菜、薤、生姜辛温食物同食,恰如《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下:牛肉的功效(1)补血养生...[更多]

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