这个季节正是草莓开始上市的时候,价格还贵得离谱。可是草莓那嫣红的色泽着实诱人。
全然那它当做水果来吃还为时尚早,等到草莓大量上市的时候,生吃,做酱都划算。现在只能将草莓那独有的味道和色泽
用来当做入菜的调剂了。
我们比较惯常的用法是点缀甜品的,很多人只是当做配饰,从来不去吃它,真是可惜了。当然在外面用餐会担心它的洁净程度,
在家自己做就千万别浪费咯!
草莓除了做盘饰,还可以入菜,做拔丝菜的时候可以放上几枚,可以加强菜肴的色香味。也可以做甜汤是加入切碎的草莓也很不错。
草莓汤圆
材料:草莓几枚、糯米粉
草莓汤圆的做法
1、草莓洗净备用
2、糯米粉用冷水和成面团,稍微软一点为好,喜欢的话可以加入适量白糖
3、这样产品就不用再加糖了。
4、冷水半开时,下入汤圆,加两次冷水后再浮起,
5、加入切好草莓稍微烧开即可。
草莓汤圆食材搭配小提示
草莓和豆腐能一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
草莓的食疗药效
草莓,有野草莓、麝香草莓、凤梨草莓等品种。草莓含有蛋白质、碳水化合物、多量的钙、铁和磷,及丰富的维生素c,并含有维生素B,维生素B。、烟酸、胡萝卜素、纤维素等。...[更多]