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脆皮南瓜饼的做法的做法
更新时间:2016-10-14 20:44

年夜餐桌上的甜品——外酥里糯的脆皮南瓜饼

年的脚步越来越近了,年味也越来越浓了哈,街上到处是卖吃的东西,超市里面也是卖吃的地方人最多,中国人过春节,最大的愿望是一家人团团圆圆,再就是吃团圆饭了。

这段时间我也一直在预热年夜菜,今天上一道年夜饭中的甜品吧——脆皮南瓜豆沙饼,外皮脆酥,内里软糯,非常的香甜,很好吃哦。过节吃多了大鱼大肉的,偶尔变化一下口味,也是不错的选择哦,试试吧。

脆皮南瓜饼

原料:南瓜,豆沙,糯米粉,面包糠。

脆皮南瓜饼

脆皮南瓜饼的做法

1、南瓜切块蒸熟,压成泥。

2、加入糯米粉,揉成光滑的面团。

脆皮南瓜饼步骤1-3

脆皮南瓜饼步骤4-6

3、把面团搓成长条,切成小剂子。

4、把小剂子揉圆捏成片,包入豆沙,包好,再揉成饼状。

5、拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上。

脆皮南瓜饼步骤7-9

脆皮南瓜饼步骤10-12

6、锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来即可。

温馨小提示:

一定要小火慢炸,否则饼就会外糊里生了。

脆皮南瓜饼的做法

脆皮南瓜饼食材搭配小提示

油菜和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

南瓜的营养价值

南瓜,又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多]

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