11、西芹洗净，切成细丝，下锅烫熟。
12、捞出过凉水备用。
13、就用刚才烫芹菜的水，不够再添一些，烧开后，下入面条。
14、煮好的面条捞入冰水（开水放凉后，再放入冰箱冷藏室中半个小时以上或者直接投入冰块）中过一下。
15、捞出，控干水分，拌入两勺【自制花椒葱油】。
16、拌匀，防止面条粘在一起。
码上菜码儿，浇上一大勺炸酱，哎码~~馋S。~~迫不及待了都！
过了水的面条吃起来冰爽不腻，不会因为天热而吃的满头大汗哦！
夏天吃这个又简单又清爽，蔬菜吃的嘴里脆脆的，能解除肉的油腻，颜色上也十分漂亮，令人食欲大增。
