很好吃的糯米小蛋糕，一出烤箱我就趁热吃了3个。
跟之前的芝香糯米小蛋糕完全不同的口感，因为是全蛋的做法，吃起来感觉很轻盈，用的是植物油，相比黄油要清爽得多。凉了之后也不会回缩，用来做杯子蛋糕应该也是不错的。
但是这个甜度对我来说甜了点，下次做的话减糖才行。
剩下的打包给小朋友吃了。
糯米小蛋糕
材料：鸡蛋3个，细砂糖60克，糯米粉100克，无铝泡打粉4克，牛奶40克，玉米油40克
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
糯米小蛋糕的做法
1，牛奶和油拌匀。
2，鸡蛋加糖隔热水全蛋打发打至纹路不易消失。
3，分次筛入粉类拌匀。
4，先取少量面糊拌入牛奶油中拌匀，再倒回原面糊中拌匀。
5，面糊装入裱花袋，挤在纸杯中
5，预热烤箱，中上层，上下火，180度25分钟。
糯米小蛋糕食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
