颜色亮丽造型美观的---
最近,我和面食较上了劲,
每天都会做一款面食,
馒头,包子,饺子,面条
今天来了一点灵感,做一款豆沙卷吧。
豆沙卷
配料:胡萝卜汁120克、面粉200克、酵母2克、红豆沙适量
豆沙卷的做法
1、胡萝卜洗净切块,放入料理机榨成汁,过滤备用。
2、面粉与酵母拌匀后,一点一点加胡萝卜汁,揉成面团,发酵1个小时即可,只适合夏季的温度。
3、发好的面团,排气后用擀面杖擀成圆形,用刀划开,划四到就可以了。
4、在每块面片上,放上红豆沙,用勺子背部摊匀。
5、从宽的一边卷起来,如下图所示。
6、锅中烧水,水开后,把做好的花卷入锅蒸15分钟,焖5分钟即可。