馒头是中国北方的主要主食，南方人以米饭为主，但是偶尔吃一点也格外喜欢，特别是做成花样馒头，更是让人赏心悦目，胃口大开。
今天这个蝴蝶馒头是家里经常做的，加上南瓜，更加营养，而且多了颜色更加漂亮，家里小宝贝就喜欢这种花花美食。只是时间不够，我这次采用一次发酵，做好馒头，直接发酵好了蒸的，熟了一看，漂亮的蝴蝶已经变了样，有点小遗憾，呵呵，不过，还算将就吧,建议朋友们做时先发酵好了再做，然后醒发再蒸。
双色蝴蝶馒头
主料：面粉300克
配料：南瓜140克、温水适量、冰糖粉10克
调料：酵母4克、盐2克、猪油10克
双色蝴蝶馒头的做法
1、南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟
2、准备35度左右的温水少许，加入冰糖粉和酵母静置几分钟
3、南瓜滤掉水分，稍凉
4、将南瓜压成泥
5、将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合
