油条很多人都喜欢吃，我们家人也不例外。但是我也很少买。一是觉得卫生跟食品安全问题，二是觉得油不放心。写美博以来觉得什么都乐意自己做，不会不要紧，那么多的老师可以学习呀。所以，我也甩开膀子来炸油条了。
真正做起来其实也不难，当然，只要每一步都认真一点，就没问题了。孩子喜欢迷你可爱的东西，所以就炸的小一点，果然，孩子有喜欢看，吃的还不少。当然，这个也是不能经常吃的。
酥香油条配上香甜的自制豆浆，想不好吃都不可能呀。
香酥健康油条
原料：面粉、小苏打、泡打粉、花生油。
香酥健康油条的做法
1、面粉250克。
2、加入小苏打1.5克，泡打粉2克。和面粉搅匀。
3、加入花生油10克，凉水150克。
4、和成面团。
5、面团表面抹油，放盘子里，保鲜膜包好，放冰箱冷餐里过夜。
6、早上拿出来，在面板上抹适量油防粘。擀成1.5CM左右的厚片。
7、切成宽条。根据油锅大小决定长短。
8、两片摞在一起，用筷子在中间压一下。
9、锅里油烧热，油温在扔一小块面马上就浮起来时就可以炸了。用筷子不停翻个，炸至两面变色就好了。
10、搭配上香浓的豆浆，一顿丰盛的早餐就解决啦。
