小青菜是为了给孩子补充一点蔬菜。所以放在饼里。
饼里有加鸡蛋，所以会很香。
因为有菜末，所以饼也不定要摊很薄，否则包不住菜。
小白菜摊饼
原料：小青菜50克、盐3克、鸡蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克
小白菜摊饼的做法
1、青菜清洗干净
2、水中加少许的盐和油，水煮开后，青菜焯水，
3、然后将青菜放入凉水中
4、挤干水份，切碎。
5、将青菜末倒入容器中，
6、再倒入盐，鸡蛋，水，面粉，植物油，
7、搅拌均匀
8、不沾锅烧热，将面糊摊成圆饼形，正反面烙熟了。
小白菜摊饼食材搭配小提示
黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，将降低营养价值。
兔肉和小白菜不能一起吃:容易引起腹泻和呕吐
小白菜的营养价值
小白菜别名菘、松菜、夏菘、青菜、白菜、油菜、油白菜、江门白菜。为十字花科一年或二年生草本植物青菜的幼株或茎叶植株矮小，茎短。叶片呈椭圆形、长卵形、近圆形等，叶面较光，颜色呈淡绿色或深绿色。叶柄肥厚，围...[更多]
