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春桃献寿的做法的做法
更新时间:2016-10-14 17:20

明天是老妈生日,除了订好的生日蛋糕,还折腾了一锅【寿桃】。传说西王母娘娘做寿,设蟠桃会款待各路神仙,所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。取“春桃献寿”之意,给老妈带去,心意满满的哦~~~

如果用菠菜或者苜蓿榨汁儿,搀到面粉里,再捏个叶子就更像了,随手薅了几片家养的桂花叶子摆了摆,倒也有模有样的~~~

春桃献寿

主料:面粉、安琪酵母、橄榄油、白糖、清水

馅料:自制豆沙、玫瑰酱、糖渍橙皮

配料:食用色素(红色)

春桃献寿

春桃献寿的做法

一、发面

1、普通面粉,加入一大勺橄榄油。

2、安琪酵母用温水和开,分次加入面粉中。

春桃献寿步骤1-2

3、再分次倒入牛奶,将面粉搅拌成雪花状。

4、揉到一起,放到温暖处饧发2个小时。

春桃献寿步骤3-4

二、饧发好的面团,体积发至两倍大,用手拉开面团,中央呈蜂窝状。

春桃献寿步骤5

三、将面团反复揉匀,排气,然后搓成长条,切成等分的剂子。

春桃献寿步骤6

四、压扁。

春桃献寿步骤7

五、擀成薄厚均匀的圆片。(不要太薄)

春桃献寿步骤8

六、【馅料】:豆沙+玫瑰酱2大勺+糖渍橙皮碎。

春桃献寿步骤9

七、搅拌均匀。

春桃献寿步骤10

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