今天做的美食是按照君之老师的方子,其中有些食材料与调料,我是按照孩子的喜好更换了,做出来的味道也是不错的,一方面感谢君之老师方子,二方面感谢长帝CKTF-32GS烤箱。大家都做烘培做的漂亮首先是方子掌握的对,其次就是工具用的好,再次才是咱们的手法呢。亲爱的们一起来看看今天的美食是不是比往常的漂亮些,好吃些,哈哈,这个要我家的小宝贝才知道,因为东西全被他一个人吃掉了,等你们来家里玩的时候我再给你做吧!见证奇迹的时刻到了!go!
花生面包卷
材料:面包粉200克,酸奶130克,细砂糖10克,盐5克,玉米油5克,酵母1小勺,花生仁60克
花生面包卷的做法
1、将除了油之外的东西按照先水后面的顺序放到面包机,按下和面功能10分钟;
2、用料理机将花生仁处理成花生醉,时间不要太长变成花生粉就没有口感了;
3、10分钟后将油和花生碎放到面团里再次和面10分钟至出膜;
4、面团和好后盖好保鲜膜放到烤箱里进行发酵,烤箱高到发酵功能,时间调到30分钟,机器结束后可以看一下面包是否发到2.5倍大,如果不到可以再调整时间;
5、把发酵好的面团滚圆,再分成7个小面团,包上保鲜膜醒发15分钟;
6、面板上放些干面,将每个小面团擀成椭圆形,再从一端向另一端卷起;
7、把卷好的面包卷裹一些干面粉,再用刀子在背部切开两三刀;
8、将整好形的面包卷放在烤盘上,放在烤箱里进行二次发酵,时间为30分钟;
9、烤箱上180度下160度30分钟即可;
10、面包烤好了请品尝。
花生面包卷食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。
油
猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈,而在10%以下是固态时,呈白色的膏状,具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B:0 Ol毫克、尼...[更多]