意大利面本身并没有味道，所以酱汁起了非常重要的决定作用。
传统的红酱（番茄酱），白酱（奶油酱）会加入多种食材，香料，熬煮。
这次的酱汁非常的简单，几分钟搞定，而且调味使用了中餐的调味品：酱油
你绝对想象不到，当酱油与黄油相撞会擦出什么样的火花！酱油并没有遮住黄油的浓香，在焦糖，酱油和黄油的陪伴下，朴素的面条在口腔里散发出令人满足的味道，比那些浓稠的酱汁更令我着迷，回味.........
薄荷不仅仅起到装饰的作用，还能调节黄油的厚重感。
酱油意大利面
食材：意大利面，酱油，黄油，薄荷
酱油意大利面的做法
1.水滚开后，加入盐，放入面条。
2.锅中放入黄油。
3.黄油融化后，加入白糖。
4.炒到焦糖色。
5.加入酱油。
6.煮开。
7.将煮好的面条放入酱汁中。
8.拌匀后，装盘。
9.撒上新鲜的薄荷。
美食小贴士：
1.意面煮的时间按照包装袋上建议的时间。
2.酱油一定要选取品质好的酱油。
酱油
酱油是人们普遍食用的调味品，其味以咸为主，兼具鲜香。是我国最先发明的传统调味品，距今已有3000多年的历史。酱油是以大豆或豆饼、麸皮等为原料发酵酿制而成，具有特殊的风味，色泽呈棕褐色或红褐色，有光泽而不发黑，酱油味道...[更多]
