小米小饼
主料：低筋面粉100g、小米30g
配料：糖粉30g、黄油40g、鸡蛋1个、盐1g
小米小饼的做法
1、所有准备材料
2、小米用清水泡四小时
3、黄油放进容器里软化，加入糖粉打至颜色浅白
4、加入打散的鸡蛋打匀
5、低筋面粉筛入黄油里
6、加入盐和泡软的小米
7、将所有材料用刮刀拌匀
8、直接用手弄成圆形稍压扁，放在放了油纸的烤盘里
9、170度提前预热烤箱，将烤盘放在中层，上下火烤20分钟
特别提示
1、如果时间充足，建议小米泡久一点至软
2、每个烤箱的实际温度不一样，请根据自己的烤箱调整温度及时间
小米小饼食材搭配小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
