话说把土豆压成泥以后，还是炸容易成型些
煎什么的，很容易散
但我又是个超级不喜欢油炸食物的人
而且对炸东西没啥把握，油温什么的怕控制不好
万一不小心把辛辛苦苦搓好的丸子给炸糊了真是功亏一篑了~~
麻烦就麻烦一点吧，多点儿耐心就好了
黑胡椒土豆饼
材料：土豆500g、生粉20g、黑胡椒粉5g、盐5g、葱少许
黑胡椒土豆饼的做法
1.材料准备好
2.葱切碎备用
3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4.蒸好的土豆趁热压成泥
5.放入生粉拌匀
6.再调入盐和胡椒粉
7.搅拌好的样子
8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9.勺子沾点水，将搓好的土豆丸子一个个压扁
10.锅里放足量油，放入土豆饼胚
11.半煎半炸的将土豆煎至两面金黄
12.最后撒上葱花即可
用手按压的话很容易粘手，用沾水的勺子按压的话效果会好些。
这土豆饼是软糯的，煎的时候一定要一面定型后再反转，反转的时候用筷子加铲子一起，小心的慢慢翻转，两面都煎至定型后翻面就很容易了。
黑胡椒土豆饼食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
