现在这个天气起床真心有点费劲儿,天儿冷没到有热乎乎的暖气的时候,早晚的温度又低,童鞋们要注意身体啊,别忽冷忽热的感冒了。还有就是给大家推荐一道超好吃的羊肉汆味噌拉面,热乎乎的一大碗,又香又暖,绝对是治愈系的美食!
羊肉汆味噌拉面
原料:原料:羊肉片、香菇、油菜、味噌、拉面
调料:香油、料酒、酱油、盐
羊肉汆味噌拉面的做法
1、油菜洗净一切四瓣,香菇洗净去蒂,表面切上花刀
2、羊肉片内放入料酒、盐、香油、酱油腌渍
3、锅内做水,水温的时候将味噌放入,搅拌均匀,水开放入拉面,将拉面煮到八成熟放入香菇,9成熟放入油菜,关火不用捞出
4、锅内做少许油,将刚才拌好的羊肉片放入锅中滑散,变色,熟透即可
5、将刚刚煮好的面盛入碗中,把刚刚做好的羊肉汆放入,散少许香葱即可了
这个面热乎乎的一大碗,汤香味美,有肉有菜,当早点或者晚餐都特别适合,关键是十几分钟搞定还吃着特别舒服
羊肉汆味噌拉面食材搭配小提示
小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。
羊肉的营养价值
羊是我国三大肉用家畜之一,也是全国食用范围最广、烹饪方法最具特色的肉类之一,分山羊、绵羊两种,一般绵羊肉质细嫩,较为好吃。对游牧民而言,羊浑身都是宝,羊头可作供奉晶、羊角尖可作挂勾、整支羊角可作帐篷的...[更多]