4、将洋葱丁入锅继续煸炒;
5、炒出葱香味道时将大对虾酱入锅炒制(炒对虾酱时一定要转小火慢炒);
6、炒出红油出鲜香味道时烹入鱼酿酱油;
7、将煮好的面漓干水分入锅转大火炒制;
8、炒制酱汁都包裹住每一根面条时,撒入香葱末即可食用。
美食小贴士
1、这款虾酱咸淡合适,食用口感非常好,这道炒面喜欢咸口的可以多加虾酱,不喜欢咸口的可以少加虾酱;
2、这道炒面不需要加盐,因为虾酱和鱼酿酱油本身带有咸味;
3、这道炒面是一道快手炒面,整个炒制过程要一气呵成。