家里很喜欢吃意大利面，但是煮的时间有点长，平常做饭也赶时间，所以也很少做，偶尔有空时才会做来吃。
肉酱意面，柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的酱汁，这样的一份肉酱意面，既方便又实惠，意面比较经煮，煮的久了的口感更软，我反而更习惯。这一餐的肉酱面，搭配了紫菜鸡蛋汤，和煮玉米。一餐食材很丰富
来一盘营养健康的【笋丁肉酱意面】
材料：肉末，香菇，笋丁，葱，姜
笋丁肉酱意面的做法
1.准备所需材料
2.锅内加水烧开加入少许盐，再加入少许橄榄油。然后放入意大利面煮熟。
3.捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块
4..锅内放橄榄油烧热。倒入肉末炒到肉末吐油，放入姜葱末继续翻炒。
5.依据个人口味加入盐、老抽少许、生抽少许、黑胡椒碎、综合香料，翻炒上色后加入笋丁和香菇丁，炒均
6.加入少许清水小火煮至汤汁浓稠即可
7.盘里放入少许意大利面，加入几勺肉酱，调入少许芝士粉拌匀即可
美食小贴士：
最后肉酱直接盖面上上桌就很正点了。
笋丁肉酱意面食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
