糯米蛋
原料
鸭蛋4个
糯米120克
调料
老抽8克
盐2克
白糖8克。
糯米蛋做法
1将糯米加入老抽，白糖和少量的水，盐搅拌均匀。放置1晚上。
2将鸭蛋,清洗干净,从头部开洞倒出里面的蛋液，
3将适量的糯米和鸭蛋黄放入鸭蛋中，蒸好米会膨胀,少放点米
4,放入蒸笼中蒸20分钟左右即可
糯米蛋食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米的营养价值
糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。可用干虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、糖尿病消渴多...[更多]
