春天，绿意盎然。南方许多地方，樱花、油菜花、桃花都争相开放，让人贪恋其美。
居于塞外，春的光顾格外晚，想早早地看到那一抹绿色，只有在餐桌上了。
香菇糯米翡翠包，做法不难，但是成品，非常诱人。成品图，不是当天拍的，所以变黄了。一出锅，白绿相间，十分诱人。
春天，餐桌上也绿意盎然——香菇糯米翡翠包
原料：面粉500g、韭菜30g、糯米100g、五花肉100g、、植物油、盐、香菇、胡萝卜、大葱、姜、酱油、清水
香菇糯米翡翠包的做法
1.糯米放入清水，洗一下，浸泡四五个小时，放到锅中蒸熟。
2.韭菜切碎。五花肉剁成肉馅。胡萝卜、香菇、大葱、姜切末。
3.锅上火，油热放入肉馅翻炒。而后放入酱油、葱、姜、胡萝卜、香菇翻炒。
4.放入盐。蔬菜炒熟后，放入糯米饭翻炒。糯米颗颗裹上油香，即可出锅。
5.韭菜放到料理机中，放入适量的水，打成汁，放入面粉中，和成软硬适中的面团。同样的方法，和一块白面面团。
6.和好的面团，松弛半个小时。将绿面团擀成一个圆片。将白面团搓成长条，放在绿面团上。
用绿面团将白面团包裹一圈，切成小剂子。
7.将小剂子按扁，擀成圆片，中间放入馅料，包成你喜欢的形状即可。放入开水锅中，大火蒸熟。
小贴士
1.面团要多揉一下，这样更筋道。
2.糯米馅炒好的时候就非常香啦。
3.因为馅料是熟的，只有外皮是生的，所以非常好蒸，五到十分钟就蒸好了。
香菇糯米翡翠包食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
