8、平底锅放小火上，刷适量玉米油，把面絮倒入锅中
9、用手按成很薄饼状
10、盖好盖子3分钟，打开盖子关掉火，香酥薄脆的烀饼就做好了
11、看这黄灿灿的饼底，刚出锅时最好吃，又香酥又鲜美
美食小提示
1、搅拌面絮时一定要细水快搅拌，这样搅拌好的面絮更均匀
2、烙饼的时候千万不要心急开大火，因为这个饼是只烙一面的，中间不翻面，火大了容易造成底糊了，上边还没有熟
烀饼食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
