#春之味#葱油鲜炒蚕豆瓣是春天的时令菜.口感清甜.颗颗分明.翠绿诱人~
主料
蚕豆300克
辅料
葱1把 鸡粉2克 盐2克 食用油适量
葱油鲜炒蚕豆瓣的做法
1.新鲜蚕豆剥壳去皮
2.不粘锅中放入油下葱段小火慢慢将葱味逼出，倒出干葱弃用
3.然后下蚕豆瓣翻炒片刻
4.加少许水焖煮2~5分钟左右至蚕豆熟透
5.加盐、鸡粉调味即可出锅
6.装盘，开吃了~
烹饪技巧
豆类一定要煮熟~
