这是只有春天到夏天才能吃到的绿色无污染的美食。第一天下雨第二天出太阳才有的天然木耳。真正的山珍美味。
主料
木耳500克
辅料
蒜5个 姜4块 小葱1根 油30克 泡菜1条
炒木耳的做法
1.木耳备好洗干净
2.备好泡菜蒜姜
3.泡菜蒜姜切沫
4.锅到油
5.把泡菜蒜姜先爆香
6.到入木耳翻炒大概五分钟放入鸡精关火
7.撒点小葱
烹饪技巧
绿色食品的木耳只有天气热了才有机会吃，但买回来必须先清洗几遍把木屑泥土清洗干净。不然炒出来有泥沙。一定要蒜沫和泡菜是最好搭配食材。喜欢辣椒可以放更提味。
