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浙菜黑椒烤猪排边的做法
更新时间:2016-10-13 14:44

    烤排骨边我最最最喜欢了,这个份量我一个人都能把它搞掂!味道好极了!今天烤好的本来想要留一半给妞放学回来吃的,忍不住了。。结果自己把它全啃完!最后添添手指回味下味道!

    主料

    排骨750克

    辅料

    生抽4茶匙  烧烤汁1茶匙  食盐1克  蜂蜜3茶匙  蚝油1/2茶匙  黑椒粉3克  白糖3克  料酒1/2茶匙

    黑椒烤猪排边的做法

    1.准备好食材

黑椒烤猪排边的做法

    2.蒜头去掉外衣,把蒜粒磨蓉

黑椒烤猪排边的做法

    3.猪排边洗净,沥干水份,加入黑椒粉、料酒、蒜蓉、生抽、烧烤汁、白糖、蚝油、食盐调味

黑椒烤猪排边的做法

    4.把所有调味料用手抓均匀,腌制3小时

黑椒烤猪排边的做法

    5.烤盘放上锡纸,把腌制好的排骨边放在烤网上

黑椒烤猪排边的做法

    6.烤箱200度预热5分钟,排骨边放在烤箱倒数二层,热风,200度烤20分钟

黑椒烤猪排边的做法

    7.待食材烤制15分钟左右取出,排骨边两边涂上蜂蜜

黑椒烤猪排边的做法

    8.排骨边涂好蜂蜜后,放回烤箱中层,至烤制完成

黑椒烤猪排边的做法

    9.烤好的排骨边

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    烹饪技巧

    1.喜欢重口味的可多放蒜蓉2.烤制时要看排骨边的厚度而定

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