番茄炒饭，没有加鸡蛋，因为有句儿语：大米饭炒鸡蛋，撑的**满地转。
主料
猪肉150克 生菜1片 青椒1个 玉米1根 西红柿1个
辅料
精盐1勺 豆油1勺 葱1根
番茄炒饭的做法
1.备料清洗。
2.西红柿挖去蒂。
3.各种切丁。
4.豆油加精盐炒肉丁不崩锅。
5.放入西红柿丁，番炒几下就可以。
6.放入冷米饭。
7.放入各种丁，再次加盐翻炒。
烹饪技巧
肉炒熟，其他主要在于入味，翻炒要快速以免糊锅。
