荷叶的香气扑鼻而来
主料
糯米200克 排骨500克 姜1块 荷叶1张
辅料
盐1/2茶匙 十三香1茶匙 生抽2茶匙 白酒1.5茶匙
荷叶糯香排骨的做法
1.糯米用温水泡2小时
2.同时腌排骨，放十三香、生抽、盐、三花酒，姜切丝一起腌，腌得越久越入味，腌好后盘底垫上荷叶，将排骨和糯米拌匀上锅蒸至糯米熟后出锅
烹饪技巧
糯米要热水泡过才好蒸，要不然不过芯，会夹生
