玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。
益肺宁心，健脾开胃，清热通淋，利尿止血。对防癌、降胆固醇、健脑有一定功效。可调节神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制并延缓皱纹产生。
玉米是一种老少皆宜的好东西，宝宝吃多了精细的白面，偶尔来点粗粮也是很有益的，玉米中的维生素A和胡萝卜素，对宝宝视力发育也很有好处。
另外，用来作为点缀的枸杞子，也对眼睛很有好处，只是点缀哦，放几粒就可以了。这款玉米羹2岁以上的宝宝都可以喝。
主料
玉米2根
辅料
鸡蛋1个 玉米片10克 枸杞10粒 玉米淀粉少许
#幼儿3岁菜谱#香浓玉米羹的做法
1.准备两个嫩玉米、一个鸡蛋、玉米片、枸杞
2.用刀把玉米粒切下来
3.锅里水烧开 放入玉米粒
4.煮开后撇一下浮末
5.淋入水淀粉勾芡
6.淋入蛋液，迅速搅拌一下 关火，放入玉米片和枸杞
7.因为我用的是砂锅，关火后还会再沸腾一小会儿，所以玉米片和枸杞关火后再放
8.香浓的玉米羹就做好了，无糖、更健康
烹饪技巧
玉米可以切碎了再放，会更细腻。蛋液要勾芡之后再放，迅速用勺子搅散，这样做出的蛋花细碎轻薄。用来作为点缀的枸杞子，也对眼睛很有好处，只是点缀哦，放几粒就可以了。宝宝的汤羹，尽量不放糖或者少放糖，因为现在宝宝吃糖的时候很多，特别容易有蛀牙，而且玉米羹不放糖也很好喝，所以能不放糖就不放。
