玉米不仅是人类粮食的主要来源之一，更是现在流行的一种很健康美味的保健食品，它经常玉米经常出现在我们的餐桌上，常吃玉米能减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动多多种功效，是老少皆宜的食物佳品。
玉米棒子是人们都非常喜爱的美味食物，它营养又美味，怎样煮玉米营养丰富、口感香甜？
煮玉米
原料：新鲜玉米、白砂糖盐
煮玉米的做法
1.挑选玉米，在购买的时候，选择个大的，籽饱满的，煮玉米之前注意清洗干净，保留玉米须和外面的一层至三层表皮；
2.将它整齐粉码放在高压锅中，加入没过玉米的水；
3.再加入适量的糖；
4.高压锅加盖，大火烧开，气压阀叫后转为小火二十分钟；
5.煮玉米的时候，开始调制淡盐水，一般2克盐加50ml的水；
6.玉米煮好后去去除玉米须和外皮；
7.再在表面上涂抹些淡盐水；
8.这样美味香甜的玉米棒子就做好了，慢慢享用吧；
注意玉米的水也不要浪费了，因为玉米须中有很多维生素等营养成分，它不仅能凉血、泻热，还可祛除体内湿热之气，能够利尿、消肿，制成茶后，就是很好的减肥瘦身饮料。
煮玉米食材搭配小提示
扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。
松子和玉米能一起吃:防癌抗癌
玉米的神奇疗法
玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。
