包心菜丝的呛拌过程
1.切好的卷心菜丝放在凉菜盆中，大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上，加入1/2茶匙食盐（慧心贴心提示三：食盐的量根据包菜丝的多少而定，符合自己的口味，凉拌菜口感尽量淡一点）。
2.放入适量辣椒粉。
3.炒锅内放适量食用油，放入5粒花椒，小火加热至花椒略显黑色出香味，这样炸好的就是花椒油。
4.炸好的花椒油趁热倒在包菜丝上。
5.包菜丝里放入适量熟白芝麻。
6.用筷子搅拌均匀，即可。
拌好的白菜丝蒜味浓郁，爽脆鲜香，十分爽口～～～
卷心菜的营养价值
卷心菜，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效，对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进血液循环有很大好处...[更多]
