去菜场,看到有新鲜的红皮水萝卜卖了,红彤彤一排排摆在那里,水嫩嫩娇滴滴的模样真让人欢喜,
这个必须要,买几根回来凉拌,我最喜欢吃糖醋脆萝卜了。
酸甜中带着萝卜特有的微微的辣气,特可口呢,
而且这种红皮白心的萝卜水分含量大,口感清脆,辣气小,比之红心的更好吃。
这做法吧,也简单的很……
糖醋萝卜丝
材料:红皮水萝卜两根,白醋3大勺,白糖2大勺。
糖醋萝卜丝做法
1,萝卜洗净切去头尾,切薄片,再切细丝。
2,入容器中,加入白醋3大勺,白糖2大勺,拌匀,腌制十几分钟(期间再翻拌几次)即可食用。
(图)糖醋萝卜丝食材搭配小提示
葡萄和萝卜不能一起吃:葡萄含有大量的植物色素,如果将其与萝卜和起食用,食用后经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c,而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。将柠檬与萝卜同时食用,柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏,失去原有的营养价值。
萝卜的营养价值
萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]