我说是啊，天津那个小店酱油不好啊，提现不出酱香~咱家酱油好。鲜味就出来了~还有我用的是秋黄瓜，还泡了冰水，更脆，饭馆的那个黄瓜丝早晨就切出来等你了，肯定蔫了口感差~为了好吃我还用白酒和胡椒腌了腰片，还放了点花椒油~哈哈~我真是厉害啊~
某只笑眯眯的在我旁边蹭~如同一只吃饱了的没毛狗。。。
凉拌腰片
材料：猪腰子1只，香菜适量，黄瓜1根，酱油1勺，醋半勺，糖一点，花椒油一点，蒜蓉半勺，红辣椒1个，白酒一点，白胡椒一点，盐一点
凉拌腰片做法
1，猪腰子切片，加入白酒，白胡椒和盐腌制10分钟
2，香菜切段，黄瓜切丝，辣椒切片，把黄瓜和香菜梗码在盘子地下，其他备用
3，烧一锅水，大火炒熟腰片，再准备一盆冰水，把焯好的腰片下进去，冰凉，洗干净上面的血沫子
4，腰片码在黄瓜丝上，加入酱油，醋，糖，花椒油和一点蒜蓉，放上香菜叶子和红辣椒片，齐活
猪腰子的营养价值
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]
