节后清肠去火的清爽凉拌双耳双花
节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?
继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花。双耳双花具有益气补血、养肝益肾。提高机体的免疫力是功效。是一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。
凉拌双耳双花
主料；水发木耳100克，银耳100克，菜花100克，西兰花100克
辅料；盐鸡精香油
凉拌双耳双花的做法
1、准备好所用食材。
2、菜花西兰花洗净掰成小朵。
3、木耳和银耳也撕成小朵。
4、锅中注入水，加入少量的盐和几滴油烧开，把所有食材焯水。
5、食材焯水后马上捞入冷水中冲凉。
6、沥干水分后加入盐鸡精香油调拌均匀即可。
叨唠；焯食材的水里加点盐或者油，焯水后直接捞入冷水盆中可以保持菜花的翠绿。使食材更佳脆爽。
凉拌双耳双花食材搭配小提示
莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
白萝卜和木耳不能一起吃:易引起皮炎。
黑木耳的营养价值
黑木耳，又称云耳。黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用。◆黑木耳所含的磷...[更多]
