蚝油三丝
材料：交白、青椒、水发香菇适量
配料：色拉油、蚝油适量
蚝油三丝的做法
1、干香菇提前泡发软切丝，交白、青椒清洗干净切丝备用
2、油锅烧热暴香香菇，盛出备用
3、先倒入交白丝，稍炒软后加入青椒，炒的时候如果有点干可以加点水
4、香菇丝倒入3中，炒一下倒入蚝油调味装盘即可
特别提示
1、这是道快手菜，前后准备加出盘仅需二十分钟，非常适合上班族。我只用了蚝油调味，如果口味重的可以加入盐、味精、生抽等
2、香菇需要提前泡发好，来不及可以用温水泡了放入微波中加热两分钟
3、三丝可以随意搭配，看个人的喜好，加入肉丝，胡萝卜也都可以
俺的刀工实在不咋滴，需要勤奋在勤奋啊！因为我家切菜活是娃他爸的优秀项目哈！请亲们包涵哈！
蚝油三丝食材搭配小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
