这个周日就是父亲节了，由于今年的一些事，我和我老哥都没法陪他过了。
所以我用陶瓷特大盘为他做一道他最喜欢吃，也是最家常的一道凉拌菜【黄瓜拌变蛋】
这里用的黄瓜和变蛋都是有着浓浓的家乡的味道。
这种有些短有些胖的黄瓜不管是生吃，凉拌都非常的好吃那。
为老爸做道他的最爱——黄瓜拌变蛋
食材：黄瓜一根，变蛋3个
配料：香菜2根，蒜2瓣
调料：盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙。
黄瓜拌变蛋的做法
1：备好食材。
2：变蛋剥开外壳。
3：黄瓜切小块，变蛋切片，蒜切碎，香菜切碎。
4：蒜，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙混合成调料汁。
5：黄瓜和变蛋倒入小盆里，调料汁浇在黄瓜和变蛋上。
6：拌均匀。
黄瓜拌变蛋食材搭配小提示
枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者同时食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。
山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
黄瓜的营养价值
黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...[更多]
