之前几次都是把血珊瑚草做果冻或饮料了，其实凉拌也很好吃，口感和石花菜一样，但是营养比石花菜高，做血珊瑚草特别的注意事项就是泡发一定要用冷水，预热会变软融化的。
粉粉的珊瑚草，一群小鱼穿梭其间追逐嬉戏，海底世界总是充满神秘，令我们想去一探究竟，不过只有专业的潜水员才能欣赏的到那种充满奇幻色彩的美景，刚结婚的时候去过青岛的海底世界，在那里见到了数以万计的各种鱼类，真是什么颜色都有，非常奇幻，最漂亮的要数那些打了彩色灯光的水母，超梦幻的，只可惜那时候还没小辰辰，我想她看见一定会喜欢的，辰辰最搞笑了，一次去潍坊的超市看见鱼了开心的不得了，我在买别的东西，辰辰拿着人家的渔网在里面搅啊搅啊，差点把鱼给人搅死，最后辰爸看见了赶紧制止了，带辰辰去了两次青岛，只是太小了也没带她去海底世界，辰辰特别特别喜欢海，常常说，妈妈，咱们去海边游泳吧。
蔬香世家夏日清爽菜谱——凉拌血珊瑚草
食材：血珊瑚草50g，黄瓜100g，海带20g，胡萝卜100g，米醋、食盐、香油适量。
凉拌血珊瑚草怎么做
1、准备好食材。
2、将血珊瑚草、海带分别用清水浸泡4、5小时，中间多换几次水。
3、波浪刀将海带切成水草形状。
4、胡萝卜切薄片。
5、用模具切成小鱼。
6、用海带和黄瓜片装饰小鱼。
7、取白醋、食盐、香油拌匀至溶化。
8、将黄瓜和血珊瑚草切好后淋上料汁。
9、最后装饰上小鱼即可。
美食小贴士：血珊瑚草必须用冷水泡发，怕腥的话可以在水里加少许白醋，做水草的海带可以选择比较厚的，这样就可以插在血珊瑚草中间竖立起来了。
