这大夏天的,不知各位喜欢在哪买菜,我是比较喜欢倒超市里买菜,时令的菜和菜市场相差甚小,有时比菜市场还便宜,里面开着冷风,没有太阳晒,没有热气蒸,还可以自选,多美!
话说那天我在里面逛着买菜,走到生鲜冷柜,不经意的1瞥,啊!1盒樱桃小萝卜,去掉樱子才两元多,哈哈、赶紧选1盒。
美艳开胃的梭衣--樱桃小萝卜
主料:樱桃小萝卜
配料:盐、白米醋、白糖、食用油、花椒、红辣椒
樱桃小萝卜的做法
1、樱桃小萝卜用盐水浸泡1会,挨个洗1遍,然后清水多次投洗,控去多余水分。
2、洗好的小萝卜用刀在1面横着切几刀,1点不要切断了,然后转过来,再斜着切几刀,撒上点食用盐,腌1会,倒掉腌出来的汤水,取1个带盖子的容器,将腌过的小萝卜放入,放上白糖,淋上白米醋,少加点纯净水,盖好盖子,送入冰箱冷藏数小时。
3,坐炒菜锅于火上,倒入食用油,放十几粒花椒、两3个红辣椒,爆出香味来,关火、捞出花椒和辣椒,将油晾温了,泼在小萝卜上即可,
樱桃小萝卜食材搭配小提示
樱桃和葱能一起吃:樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹功效。鲜樱桃与葱搭配食用,对麻疹有一定疗效。
樱桃和胡萝卜不能一起吃:樱桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有维生素C酵酶,这种酶可以破坏维生素C。若将两者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
樱桃的10大保健功效
祖国医学认为,樱桃性味酸甘,温涩,无毒,为补血之口。具有止渴生津,调中益前身、养脾开胃,止泻精泻疾,祛风湿、透疹、解毒等功效。主治四肢瘫痪、风湿腰疼等症。《备急千金方》中说:“樱桃调中益气,可多食,令...[更多]