香菇拌豆角
材料：嫩豆角300克，香菇60克，玉米笋100克
调料：酱油10克，白糖、盐各少许
香菇拌豆角的做法
1、香菇泡发，切丝，煮熟，晾凉。
2、将豆角洗净切段，烫熟。
3、将玉米笋洗净切成细丝，焯水放入盛豆角段的盘中，再将煮熟的香菇丝放入，加入盐、白糖拌匀，腌20分钟，淋上酱油即可。
(1)香菇拌豆角食材搭配小提示
蘑菇和香菇能一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品，同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
香菇的营养价值
香菇，又称冬菇、香蕈等，素有“菇中之王”的美誉。香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素...[更多]
