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麻将凉拌菠菜的做法的做法
更新时间:2016-10-09 23:53

麻将凉拌菠菜

主辅料:菠菜300克

花生米1大勺

花生酱1大勺

盐半小勺

香油1大勺

醋2小勺

白糖少许

植物油少许

麻将凉拌菠菜的做法

1、先用油炸适量花生米备用,炸的时候注意小火慢炸,并且时时翻动;

2、菠菜洗净,摘去老叶和根部,其实根部营养更好,如果你家小朋友吃的惯可以保留

3、锅里水烧开,放少许食用油和盐,放入菠菜焯烫一下马上捞出

麻将凉拌菠菜

4、捞出的菠菜放到凉开水里过一下,用手挤干团成球状放到盘子里备用

5、舀一勺芝麻酱用芝麻油澥开,然后调入半小勺盐,一点点白糖,两小勺香醋顺一个方向搅拌成浓稠适度的酱汁备用

6、把芝麻酱淋在菠菜球上,最上面放炸好的花生粒即可,花生米搭配菠菜吃超级香哦。

麻将凉拌菠菜食材搭配小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。

菠菜的营养价值

菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘看...[更多]

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