菜名：龙身凤尾虾
菜系及功效：闽菜菜谱
龙身凤尾虾原料：鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。
龙身凤尾虾的做法：
1.香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条
2.海虾治净留尾壳；
3.用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可
4.油锅烧热，放入调料，再倒入过油虾，颠炒几下装盘即成
淡糟香螺片食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
