9.盖上盖子，焖一下，让豆腐吸收蒜和菜脯的香味
10.加入少量生抽提味。
11.放入香芹，葱
12.翻匀出锅。
小贴士：
菜脯是很咸的，所以不用再放盐，稍微放点生抽提味即可。
潮汕菜脯焖豆腐(2)食材搭配小提示
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
