菜系及功效：家常菜谱
洋葱炒蟹原料:花蟹2只，洋葱1只，姜片5片，盐5克，白糖3克，绍酒半汤匙，麻油少许，生粉5克，食用油10克。
洋葱炒蟹做法
1.将蟹洗净，除异物，斩成块状，滤干水分，沾上生粉，放人沸油炸熟取出，滤干油分。
2。起锅爆香洋葱、姜片，加入蟹炒均匀，放人调料，加盖煮4分钟至收汁。
3.洒少许绍酒、麻油拌匀上碟。
洋葱炒蟹食材搭配小提示
牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。
洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
洋葱的营养价值
洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分...[更多]
