菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
尖椒拌豆腐的原料:豆腐3块，尖青椒25克，香菜、盐、味精、葱姜末、麻油各适量。
尖椒拌豆腐的做法:
豆腐用开水烫透，凉凉，切成1厘米的方丁装盘，尖青椒、香菜洗净，切末放在豆腐上，再加葱、姜、精盐、味精、麻油拌匀即成。
尖椒拌豆腐的特点:清香绵软，色泽鲜明。
尖椒拌豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
豆腐的营养价值
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅味道鲜...[更多]
