菜系及功效 家常菜谱
菊叶蛋汤原料：菊叶500克，鸡蛋2个，花生油5克，精盐2克，葱末3克，味精2克，香油少许。
菊叶蛋汤的做法：
1．将菊叶洗净沥干水。将鸡蛋磕入碗内调匀。
2．将汤锅置火上，放油烧热，下入葱末炝锅，加适量的清水煮开，放入菊叶略煮。然后淋入鸡蛋液，加精盐、味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
菊叶蛋汤特点：选料新颖，口味独特。
菊叶蛋汤食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]
