菜系及功能:家常菜谱
葱烧土豆条原料:土豆500克，葱白200克，淀粉50克，植物油1250克，酱油、味精、精盐、蒜片、姜末各适量。
葱烧土豆条的做法:
①首先把土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条，葱白切成5厘米长的段。
②勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放人淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。
③用味精、淀粉、酱油、精盐、鲜汤调成汁备用。
④另用勺放40克油，加热后放人葱段炒成金黄色时，倒入蒜片、姜末炒几JF，投人炸好的土豆条，最后倒人调好的汁，汁包在土豆条、葱段上，点油出勺装盘。
葱烧土豆条特点:色泽金黄，葱香味浓，口味咸鲜。
葱烧土豆条食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大
土豆的吃法
土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]
