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葱烧土豆条的做法
更新时间:2016-10-08 10:41

菜系及功能:家常菜谱

葱烧土豆条原料:土豆500克,葱白200克,淀粉50克,植物油1250克,酱油、味精、精盐、蒜片、姜末各适量。

葱烧土豆条的做法:

①首先把土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条,葱白切成5厘米长的段。

②勺内放油加热至八成热时,把土豆条用水洗一下控净水,放人淀粉中沾一薄层干淀粉,放油中炸透捞出。

③用味精、淀粉、酱油、精盐、鲜汤调成汁备用。

葱烧土豆条

④另用勺放40克油,加热后放人葱段炒成金黄色时,倒入蒜片、姜末炒几JF,投人炸好的土豆条,最后倒人调好的汁,汁包在土豆条、葱段上,点油出勺装盘。

葱烧土豆条特点:色泽金黄,葱香味浓,口味咸鲜。

葱烧土豆条食材搭配小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]

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